【博客來2016周年慶】安琪老師的24堂課Ⅳ(19-24堂課) (書+3片DVD盒裝) 【博客來推薦文】－ahgh0uzxyk的部落格

安琪老師的24堂課Ⅳ(19-24堂課) (書+3片DVD盒裝)

如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引

對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手

我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥

才寫的這麼簡單~真是佛心來的~

而且書裡一步步的教學，真的很棒

這樣在廚房就不會搞得亂七八糟

像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理

對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉

其他類型的書，我曾經翻閱過

還是這一本最容易了解，簡直就是入門款

希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~

這本書的詳細介紹如下~參考一下吧

說明：

描述：

書+3片DVD

五更腸旺、水煮牛肉、麻婆豆腐

麻香熱燙，各式辣口味佳餚，不必到餐廳才能吃到

客家小炒、木須肉炒餅、香乾肉絲

不同菜系的經典小炒，一次學會。

三鮮春捲、炒炒肉、香酥雞腿、蘿蔔絲淋餅

烹飪世家的經典家傳美味，不藏私公開

安琪老師24道菜，第四集中，有更多嶄新內容：

*經典客家菜與南洋咖哩風情，讓妳家餐桌變化多更多【博客來百貨公司週年慶】

經典的客家小炒，食材特色、拌炒功夫，看過一次就能學會；泰式咖哩的香氣與熱情，讓餐桌充滿異國風情。

*從經典菜餚變化而來的家常料理、展露料理絕活的功夫菜，讓妳也變成經驗老到的大廚。

在家也能享受酥炸美味的香酥雞腿，從刀工道炸功，無一不講究的糖醋全魚，學會了這兩道菜，烹飪功力肯定讓人刮目相看。

*北方人家的點心、主食，讓妳一窺安琪老師的烹飪淵源。

油豆腐細粉、木須肉炒餅、蘿蔔絲淋餅，除了學會北方人家的家常料理之外，更可以一窺安琪老師的私房傳家菜。

教學光碟3張

每張DVD ?a href="http://www.booksmall.net/">【博客來推薦文】热轂?堂課，由安琪老師示範料理

共計3張DVD，總長度約為9小時

24道精選菜式示範，代表著24種烹調方式的傳授

長達9小時的完整教學，從食材處理到烹調過程，詳細完整呈現

鉅細靡遺地解說，一般食譜書上沒有的小技巧、小常識

在安琪老師的帶領下，除了能練就一身好廚藝之外，

更能輕鬆學得各種食材的特性，以及數十年累積而成的寶貴料理技巧。

這是一本料理愛好者最該擁有的經典！

隨書附贈《安琪老師帶你進廚房》DVD

如何挑選鍋具？買回來的鍋子要如何處理？

廚房裡有哪些必備調味品？刀要怎麼選？怎麼用？

廚房新手的第一步．．．工欲善其事，必先利其器

須知：

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作者：程安琪

新功能介紹
出版社：橘子

新功能介紹
出版日期：2014/02/11
語言：繁體中文

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安琪老師的24堂課Ⅳ(19-24堂課) (書+3片DVD盒裝) 書評報告

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